close
冰箱剩下上次做的蘿蔔糕剩的三分之一的菜頭
還有紅蘿蔔絲和高麗菜
來清一下冰箱!!
材料:
高麗菜 1/4
紅蘿蔔 半條
白蘿蔔 1/3
蒜頭 5顆
調味料:
鹽 少許
做法:
1.高麗菜切好後用塑膠袋裝起來,放入平常煮菜鹽巴的量,含入空氣搖晃袋子使鹽巴均勻巴在高麗菜上
紅蘿蔔根白蘿蔔切絲備用,蒜頭切末
2.熱油鍋下紅.白蘿蔔炒軟,下蒜末,下高麗菜拌炒,關火起鍋
註:
高麗菜用鹽巴下去醃會出水,所以炒的時候就不需要再放水了,快速拌炒也會使高麗菜更脆甜
全站熱搜
留言列表
